 | キッコーマン 豆乳おからパウダー |
大豆を搾って豆乳をつくる際にできる“おから”を乾燥してつくった、パウダー状のおからです。
おからは一般的には水分を含んでいます。
水分となじみやすく口溶けが良いのが特徴です。
豆臭さを抑えたほのかな大豆の栄養を、毎日手軽に摂ることができます。
また、小麦粉の代わりとして、パンケーキの生地やカレーのとろみ付けに使えば、“グルテンフリー”の献立づくりにも役立てられます。
特に食物繊維や植物性たんぱく質など、大豆の風味と、きめ細かくクリーミーな食感があります。
特に食物繊維（＊）を摂ることができます。
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